夫婦で楽しむ、おすすめ家呑みワインブログ〜味ノート〜

ただの酔っぱらいにならない為の味見帳。

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ラデラス・デル・ティエタル 2013 ダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディ

      2016/11/06

150706-TietarLADERAS DEL TIETAR 2013 Daniel Gomez Jimenez-Landi
タイプ:赤-スッキリエレガント
抜栓日:2015.07.04
生産国:スペイン-カスティーリャ・イ・レオン州 / Spain-Castilla y Leon
生産地:V.d.T.カスティーリャ・イ・レオン / V.d.T. Castilla y Leon
生産者:ダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディ / Daniel Gomez Jimenez-Landi
購入先:和泉屋
輸入元:和泉屋
価 格:¥2,400-(税抜)※セット価格¥1,320-くらい
ALC:14.0%
品種名:ガルナッチャ 100%

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ダニエルとゴメスとヒメネスとランディの4人組が作ったワインなのかと思うような名前なのだが、ダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディという醸造家の自身の名を冠したボデガのもの。スペインの樹齢70年越えのガルナッチャ100%。関係ないけど昨日書いたすみれみたいな絵の描かれたエチケットである。

販売店ではちょっと低めのスタート温度がおすすめ!とか書いてあったので、言われた通りに冷蔵庫で冷やしてから栓を抜いた。エチケット通りの軽やかな花の香りがあり、なかなか良さそうな感じである。注ぐと透明感のある美しいワインレッド。グラスもおすすめ通りのリーデルのヴィノム・ブルゴーニュにしてみた。準備万端である。

いざ飲んでみると酸味と軽い花の香りになめらかなタンニン。フルーティーさもありつつスッキリとした飲み口で淡麗なお味。まさしく色味通りのクリアな味わい。

飲みやすいけれどアルコール度は14%とまぁまぁ重め。その割にはアルコールを感じない。酸味はわりと洗練されていて嫌味のない綺麗な酸味だが、わりと酸味が前に出てくるタイプのようだ。

なんだろう・・・もう一息あれば美味いと賞賛できそうな感じなのだけれど、いま一歩なにか足りない。もうちょい甘味が欲しい気もする。これはもしかするとポテンシャルをまだ発揮できていないんじゃないか?と思ったので、半分飲んで残りは冷蔵庫へ。

さて翌日2日目。より酸っぱくなってる可能性もあるので、あまり期待しないで注いでみると昨日よりも強めのフラワリーな香り。酸味はだいぶバランスよく溶け込んで、果実実とあわせてとてもエレガントな味になってた。うまいわぁ〜これ。かすかに漂うリコリスっぽさもありつつ、中々にジューシー。あっという間に残り半分は飲み干してしまった。

こういう変化があるからワインはおもしろいなぁ。しかし逆に酸敗してすっぱくて飲めたもんじゃなくなる場合もあるし、苦味が出てくる時もあるし、ネガティブな変化をする可能性もある。抜栓直後〜抜栓30分くらいでこの味だったら即日飲み切れるんだけれど、変化する可能性を見極めて待つってのは中々むずかしいよと思うわけである。まぁ、美味かったので万事良し。

関係ないけどこのワイン、いわゆる薄い金属製のキャップシールではなく昔ながらの封蝋で止められていて、値段を知らない初心者さんにはウケがよかった。いわく高級感があるそうである。問題はこの封蝋ってソムリエナイフのブレードでくるっとやっても簡単には剥がれてくれなくてボロボロになるところ。もっと簡単にきれいに剥がす方法があるのだろうか?

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