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完熟した濃厚な世界に溺れたまえ!激旨ラルコのヴァルポリチェッラ リパッソ2009

      2016/11/06

150731-LArcoRipassoValpolicella Ripasso Classico Superiore 2009 L’Arco
タイプ:赤-濃厚フルーティー
抜栓日:2015.07.31
生産国:イタリア、ヴェネト州 / Italy-Veneto
生産地:ヴェローナ / Verona
生産者:ラルコ / L’Arco
購入先:原酒店
輸入元:ラシーヌ
価 格:¥3,190-(税抜)
ALC:14.0%
品種名:コルヴィーナ 50% / ロンディネッラ 35% / モリナーラ&クロアティーナ 15%
備 考:リパッソ

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当サイトの初投稿で紹介したラルコのリパッソもの。初投稿に採用するくらいなので、お気に入りのワイナリーでもある。

当然のごとく開ける前から期待値は相当高く、そんな期待にしっかり応えてくれて再登場である。記事タイトルで既にバレバレだが、美味いのでこれを読むよりもさっさと買った方が良い。当サイトのイチオシワインである。

さて、肝心のワインの話。

ラルコというとアマローネの巨匠クインタレッリ爺の愛弟子という事で有名。アマローネは収穫した葡萄を陰干ししてから仕込む事でより熟成感や凝縮された濃厚な果実味を醸し出す方法らしいが、当然干したら葡萄の水分量が減るので仕込める量が減る=手間かかってコスパ悪いので価格は高くなる。

で、そんなアマローネを仕込んだ樽に残った搾りカスってもったいなくね?まだ出汁でるんじゃね?という事で、もう一回その搾りカスにワイン突っ込んでみたっていうのがこのリパッソという手法である。(超アバウト)

そんな訳なので、アマローネの残像というかオコボレ的旨みをまとっているハズ!これは期待したくもなる。

抜栓するといかにも濃厚で凝縮されたワイン特有の樽やらベリーやら皮っぽい匂いやら色々する。香りからハッキリと甘味も感じる。こいつは美味そうだわ。

冷蔵庫で冷やしてかなり低めの温度からのスタートながら、味わいはなめらかで奇麗な酸味のあるベリー感から樽香〜レザーっぽさや熟した甘味をを伴ったイチジクのような香りも。後の方に紅茶感。

奥の方にはかすかに苦味もあるけれど、意識しないと気づかない程度。飲み込んでからの余韻も長く、胃の奥の方からラムレーズンのような香りが立ち上ってくる。

こいつは・・・うんっまいぞっ!!!

甘党寄りの酒飲みである自分みたいなタイプにはドストライクである。甘いのがダメな人以外には自信もってオススメ。やっぱりラルコうまいなぁ〜。。。

熟成のポテンシャルもありそうだし、冷やして夏場に飲んでこんだけ美味いから秋冬なんかに大きめグラスでゆったりまったり飲むのも最高だろう。他に似たワインが思い浮かばないくらいに構成も個性的でしっかりと記憶に残る所もポイント高い。

ただし、食事には合わなそうである。ワイン単品で完成度高く香りもしっかりあり甘味が強めなので、このワインに関しては食後酒として楽しむ事をオススメしたい。

前回飲んでいるロッソ・デル・ヴェロネーゼのと違いは何なの?と聞かれると、さすがに1ヶ月ぶりなのでぶっちゃけわからない。ロッソ・デル・ヴェロネーゼもあと1本残してあるので近々あけて今回の記憶を頼りに比べてみたいと思う。

こんだけ美味いのに市場にもそこそこ在庫があるのが素晴らしい!

まぁ、売り切れている所もチラホラあるし、新ヴィンテージの初回入荷は即完売していたお店が多いので自分のようなファンは一定数いるんだろう。こんだけ美味いし、きっとファンは今後もっと増えていくだろうなぁ。

実はラルコのアマローネも1本買ってあるのだ。こいつは年明けくらいまで寝かせておいて、新年に飲もうと思っている。今の所ハズレなく全部うまかったラルコだけに、アマローネも相当楽しみである。

 - イタリア, ワイン, 赤ワイン , , , , , , , ,

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