夫婦で楽しむ、おすすめ家呑みワインブログ〜味ノート〜

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海図のように広がる濃厚な味わい。アルヘイト・ヴィンヤーズのカルトロジー2013

      2016/11/06

150829-CARTOGY2013CARTOLOGY 2013 ALHEIT VINYARD
タイプ:白-濃厚エレガント
抜栓日:2015.08.29
生産国:南アフリカ / South Africa
生産地:ヘルマナス / Hermanus
生産者:アルヘイト・ヴィンヤーズ / ALHEIT VINYARD
購入先:ワインホリック
輸入元:ラフィネ
価 格:¥4,350-(税抜)
ALC:14.0%
品種名:
シュナン・ブラン 88%
セミヨン 12%
備 考:クリスタルムと同じ醸造所で作っている。パワフルでありつつ味わいの重さをコントロールするため、あえて5年以上の使用済旧樽で仕込んでいる。

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南アフリカのバーチャルワイナリーが放つカルトワイン。またまた南アフリカである。某イギリス人の評価では2015年の南アフリカTOP15に選ばれていたり、ワイン専門ワイナートの表紙を飾ったりと話題性も抜群の一本。ちょっと気になっていた白ワインである。

150829-CARTOGY-image雑誌掲載とはいっても数本載った中の一つなのだけれど、メディアの影響はすさまじくある時期突然売り切れになって姿を見なくなった。。。しかし、インポーター在庫がまだあったようで無事に手に入った訳である。

封蝋に地図をイメージしたラベル、ネック部分に入るヴィンテージ表記もきっちり地図ラベルとデザインを揃えてきている。裏ラベルに至るまで実に細やかな仕事ぶりで、とても良いラベルデザイン。外観の世界観の作り込み方はほぼ満点と言ってもいいだろう。

抜栓すると意外と控えめな香り。濃厚な世界観という前情報から期待していただけに、ちょっと肩すかしをくらって不安になった。

が、飲んでみたらそんなことはなかった!

味わいは実にバランスの取れたエレガント系。グレープフルーツや白桃などのサッパリとした果実味がありつつ、美しい酸味とかすかな茎っぽさのある青い苦味がバランスして、ライムなどのフレッシュ感があるフィニッシュへ。

うん、実においしい。

後味にはクリーム感のあるマロンとブリオッシュやトーストなどの香ばしさのあるバター感。冷やし気味で飲むとこれが飲み込んだ後に、胃の奥であたためられて香りが立ち上ってきてウットリするような一時である。

まさしくデザートいらずな高級感のある白ワイン。

合わせるなら海鮮系のバターソテーなんかがピッタリだろう。帆立フライを合わせたが言うまでもなく至福の一時だった。

濃厚なのにくどくなく、トロみはあるのにオイリーじゃない。濃いのに飲みやすく香り高い。なるほど、確かにこれで新樽で仕込んだら樽感が出過ぎてくどくなっていたかもしれない。あえての旧樽使用の理由もわかるというものである。

ボトル半分残して2日後。味わいはフレッシュ感の角がとれてまろやかになり、まったりとしたオイリーさに薄くハーブとスパイスが出てきた。反面、初日のマロンクリーム感が影を潜めて今度はトロトロの味わいに。これはこれでとっても美味しいゾ!しかし初日のマロンクリーム感も捨てがたい。。。う〜ん、実に悩ましくも美味しい白ワインである。

もうあえて言うまでもないが、この値段で買える白ワインとしては圧倒的なので一度は買っとけワインである。いいとこのプルミエクリュとも勝負できそうな質感を持ちながらの4000円代というお値段。味わい、見た目、専門誌表紙や評論家の高評価などのバッグストーリー、コストパフォーマンス全てにおいて隙のない2015年の南アフリカ最強の白ワインだろう。

デイリーで買える価格帯ではないが、4000円出す価値以上の要素が揃っている。表紙掲載の割にはマイナー商材なのであまり売っている場所がないので見つけたら即買い推奨!

ちなみに今でも充分おいしいが、フレッシュさの中に熟成ポテンシャルもありそう。数年待ったら更なるトロみを身につけてくる気もする。セラーに空きつくって1〜2本くらい置いておいても良いと思う。

 - ワイン, 南アフリカ, 白ワイン , , , ,

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