夫婦で楽しむ、おすすめ家呑みワインブログ〜味ノート〜

ただの酔っぱらいにならない為の味見帳。

*

“すみれ” サンタ・クリスティーナ・イン・ピッリ 2011 / アンブラ

      2016/11/06

150705-Sumireすみれ Santa Cristina in Pilli 2011 Ambra
タイプ:赤-スッキリフルーティー
抜栓日:2015.07.03
生産国:イタリア、トスカーナ州 / Italy-Toscana
生産地:トスカーナ・ロッソIGT / Toscana Rosso IGT
生産者:ファットリア・アンブラ / Fattoria Ambra
購入先:和泉屋
輸入元:テラヴェール
価 格:¥2,580-(税抜)※セット価格¥1,420-くらい
ALC:14.0%
品種名:サンジョヴェーゼ 100%

スポンサーリンク


一見すると日本ワインのようなラベルなのだが、よく見るとイタリアワインで日本向けに特別に瓶詰めした物との事。インポーターのテラヴェールさん専用に、単一のサンジョヴェーゼ種のみで仕込んだよという事が書かれている。

サンジョヴェーゼという葡萄はイタリアワイン界では超メジャーなのだが、実は意識して飲んだ事はあまりない。どうも同じイタリアでもネロダヴォラやモンテプルチアーノなんかのワインを好んで飲んでいる。今回はセット売りの中に紛れ込んでいたので、珍しくサンジョヴェーゼを空ける事にした。

冷蔵庫で少し冷やしてから抜栓するとラベル通りの花の香り。一口目から少しの苦味と軽やかな酸味が花のような香りとフルーティーさをともなって流れ込んでくる。余韻は控えめながらも、どこか粉っぽいというか、ベビーパウダーみたいな軋む感じが。

思ったよりもすみれの香りはしないというか、その片鱗はあるのだけれどイマイチ全体像がつかめない。そもそも、すみれの香りってどんな香りだ?

そんな事を思いながら食事と一緒にゆったりと呑んでいたら、抜栓20分後くらいから少しだった苦味がガンガン出しゃばってきてニガウリみたいな味になった。安物ハズレワインにありがちな渋味と苦味が突出して、酸味の混ざった味わい。赤ワインを初めて飲む人がこれに当たったら赤ワインをニガテになっちゃうような、そんな感じだ。

う〜ん・・・他のレビューでは純度の高いサンジョヴェーゼとあったのと、3日目くらいから開いてきたとかあったので、もしかするとすみれの香りが花開く前のつぼみの所で飲んでしまったのかもしれない。いずれにせよ、すみれの花は最初の5分だけで儚く散って消えてしまった。

余談だが、ニガウリ状態になった時にチーズ(フランスMOF熟成士の熟成したやつ)を合わせたらまろやかさが加わって美味しく飲めた。マリアージュという呼べるようなモンじゃなく、だいぶごまかした感満載だったが、まぁ結果オーライである。

 - イタリア, ワイン, 赤ワイン , , ,

ad

ad

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


  関連記事

シュナン・ブランの魔術師の放つ究極魔法!ケンフォレスターのトップキュヴェTHE FMC2012

THE FMC 2012 / KEN FORRESTER WINES タイプ:白 …

イタリア発モロビオ夏向き微発泡ワイン。カミッロ・ドナティのランブルスコ2013

Lambrusco dell emila 2013 / Camillo Dona …

我が魂という名のワイン、フィンカ・エゴメイ2011

FINCA EGOMEI 2011 タイプ:赤-濃厚エレガント? 抜栓日:201 …

ベトナムワインのダラット・エクセレンス

Vang Dalat Excellence Cabernet & Mer …

イタリアはフリウリのビオワインの鬼才、その息子の放つエキセントリックなオレンジワイン。ラディコン・ピノグリージョ2013

RADIKON PINOGRIGIO 2013 タイプ:白-エキセントリック 抜 …

南アフリカのシュナン・ブランの王道にして中庸なハイバランス白。FRAMのシュナン・ブラン2015

CHENIN BLANC 2015 / FRAM WINES タイプ:白-スッキ …

ブルゴーニュのブルはブルジョワのブル、ドミニク・ガロワのACブル2011

Domaine Dominique GALLOIS/Bourgogne Roug …

彫像ラベルの濃厚マッシブモダンスパニッシュ。デ・バルドスのアルツ・エピカ2006

Ars Epica 2006 de bardos タイプ:赤-濃厚スパイシー 抜 …

バリューラインなれど侮れぬ渋旨ワイン。シャトーロックモリアックのグランヴァン2010

Chateau Roques Mauriac 2010 タイプ:赤-濃厚スモーキ …

山梨の巨峰で醸す微発泡ロゼのまったりタイム。ドメーヌ・ポンコツのおやすみなさい2015

タイプ:ロゼ泡-スッキリジューシー 抜栓日:2016.04.11 生産国:日本 …