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シュナン・ブランの魔術師の放つ究極魔法!ケンフォレスターのトップキュヴェTHE FMC2012

      2016/11/06

151029-THE_F_M_C2012THE FMC 2012 / KEN FORRESTER WINES
タイプ:白-濃厚エレガント
抜栓日:2015.10.29
生産国:南アフリカ / South Africa
生産地:ステレンボッシュ / Stellenbosch
生産者:ケン・フォレスター / KEN FORRESTER WINES
購入先:ワインホリック
輸入元:ラフィネ
価 格:¥7,200-(税抜)
ALC:13.5%
品種名:シュナン・ブラン 100%

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昨日に続いて南アフリカのワインなのだが、今度はピノではなく白ワインのシュナン・ブランである。どちらかといえば南アフリカではこっちの品種の方が広く作られていて有名っぽい。カリフォルニアのシャルドネ(カリドネ)みたいなイメージであってるのだろうか?まぁ、割と熱い地域の地域品種系の白っていうと、濃厚な味わいのトロっとした白ワインができそうな感じではある。

実はこのケン・フォレスターのワインは以前にも紹介している。廉価ラインというか、一番安かったので買ったやつだ。→「南アフリカのミスターシュナンブランが作るお手頃シュナンブラン。ケンフォレスター プティ・シュナン・ブラン2014」

で、その廉価ラインで充分美味かった&カルトロジーがかなり美味かったのでちょっと安い期間に思い切って買ってみた。

抜栓というか、この価格帯にしてスクリューキャップなのでパキャっと捻って即グラスに注げちゃうお気楽な感じで開けると麦藁のような美しい黄金色。香りは意外に控えめで、これはまさかのハズレか?と危惧したが、そんなことはなかった。めちゃくちゃ美味いっ!!

まろやかな甘味と酸味がバランス良く渾然一体となって、伸びやかな余韻が残る。わかりやすいハチミツ系の甘味とアンズのような酸味。甘味のなかにどこかリンゴのような香りもある。嫌な感じの雑味が一切なく、研ぎすまされた完璧な丸みのある味わい。

正直あまり高い白ワインを飲んでいないので評価するには経験不足だが、これが良いワインだという事は初心者の自分にもハッキリとわかる位に日頃飲んでいる物と違かった。

香りは複雑ではないけれど、一つ一つがくっきりハッキリしつつ余計な物が削ぎ落されている。まさしく熟練した作り手の引き算の美学を感じるような味わい。

いやぁ〜・・・美味かったわぁ。。。これなら7,000円台でも納得できる。廉価ラインのプティ・シュナンブランの爽やか爽快系とはハッキリと住み分けされていて、同じシュナン・ブラン100%で同じ作り手でも選果と醸造と熟成でこうも味わいが変わるのかと思い知らされた。

友人と開けると「あ!これ美味しいね!すいすい飲めちゃう〜♪」とか言ってあっという間に飲み切られてしまうような飲み口の良さがあるのだが、裏ラベルにはスペシャルフレンズと飲めと書いてあるので飲み方としてはそういう飲み方で合っているのだろう。

さすがはシュナン・ブランの魔術師と言われる人だけのことはある。今まで飲んだ白ワインの中でもトップレベルに美味しい完成度の高いワインであった。価格帯は南アフリカではトップレベルに高いし、対立候補に上がるであろうカルトロジーが4,000円台という倍値に近い開きがあるので即買いとは推せないが、白ワイン好きなら飲んでみる価値はあると思う。

余談だが、このワインの名前の「FMC」とはKen Forrester and Martin MeinertのつくるChenin Blancの頭文字である。しかし、相変わらず南アフリカの美味いワインは販路が少ないのかネットではワインホリックさんくらいしか扱っていない。もっと売れても良いと思うくらい美味いワインなんだけどなぁ。。。

 - ワイン, 南アフリカ, 白ワイン , , ,

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